Pesquisar

Canais

Serviços

Publicidade
Confira!

Diferentona: Fettuccine de Cenoura "Fishness”

Receita: Gomes da Costa
24 fev 2020 às 16:23
- Divulgação
Publicidade
Tempo de Preparo Rendimento
0h 35 min
2 porções
Continua depois da publicidade

Ingredientes

  • 2 cenouras grandes (300g)
  • 1 lata de Filé de Salmão em Azeite (110g)
  • 1 cebola pequena cortada em cubos (60g)
  • ¼ xícara (chá) de molho de tomate pronto (60ml)
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado (10g)
Continua depois da publicidade
Continua depois da publicidade
Continua depois da publicidade

Modo de preparo

- Descasque as cenouras e corte-as no sentido do comprimento em fatias compridas e finas para que fiquem com aparência semelhante ao fettuccine tradicional (use de preferência um descascador de legumes ou um mandolim). Reserve.

- Coloque o Salmão num refratário e com o auxílio de um garfo quebre-o grosseiramente. Reserve.

- Numa panela, acrescente metade do azeite do Filé de Salmão e refogue aí a cebola até dourar.

- Acrescente o Salmão reservado.

- Junte o molho de tomate e tempere com sal a gosto. Reserve.

- Numa outra panela, em fogo baixo, aqueça o azeite restante do Salmão e junte as "fitas” de cenoura. Tampe a panela e cozinhe até as cenouras ficarem "al dente”. Junte o cheiro verde e tempere com sal a gosto.

- Distribua as fitas de cenoura numa travessa e por cima regue com o molho de tomate e salmão reservado.

- Sirva em seguida.

Cadastre-se em nossa newsletter

Continue lendo

Últimas Receitas

Publicidade