Numa panela em banho-maria derreta o chocolate e a margarina.
Numa tigela à parte bata as gemas com o açúcar até engrossar. Junte o chocolate derretido com a margarina e a casca de laranja. Mexa bem. Leve à geladeira até que endureça ligeiramente.
Faça bolinhas de 1,5 cm de diâmetro com essa massa, passe-as no chocolate granulado ou açúcar de confeiteiro acomode-as em uma travessa e sirva em seguida.

* Cada porção contém 33 calorias.