- Corte a massa do tamanho desejado e enrole a salsicha sobre.
- Umedeça bem a borda com água, para que ela não solte.
- Depois, corte-as já enroladinhas em fatias médias.
- Frite os pedaços formados.
- Esquente uma panela com óleo e quando estiver bem quente posicione as massas e frite até dourarem.
- Escorra no papel-toalha e salpique o queijo parmessão.
- Sirva em seguida.