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Segunda sem carne

Espaguete de abobrinha com maçã é sensa!

Receita: Supermercados Celeiro
03 set 2020 às 16:24
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 15 min
2 porções
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Ingredientes

  • Espaguete:
  • 250 gramas de abobrinha cortada em lâminas finas*
  • 1 dente de alho ralado
  • 1/2 maçã picada
  • Molho:
  • 200ml de leite de amêndoas
  • 1 colher de amido de milho
  • 1 colher de azeite de oliva extra-virgem ou ghee
  • Sal rosa
  • Pimenta do reino
  • Orégano
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Modo de preparo

Preparo do Molho:
- Em uma panela, coloque o leite de amêndoas, o azeite, o amido de milho, sal rosa, orégano e pimenta do reino. Mexa ligeiramente até engrossar.


Preparo do Macarrão:
- Coloque o alho e a cebola, deixe dourar e em seguida coloque o spaguete de abobrinha, misture com a cebola e o alho e vá acrescentando azeite, sal, pimenta a gosto, e os pedaços da maçã, deixe refogar por 3 min.

- Monte o prato, colocando a abobrinha e o molho por cima. Decore com brotos ou uma folha de manjericão.

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