Preparo do Molho:
- Em uma panela, coloque o leite de amêndoas, o azeite, o amido de milho, sal rosa, orégano e pimenta do reino. Mexa ligeiramente até engrossar.


Preparo do Macarrão:
- Coloque o alho e a cebola, deixe dourar e em seguida coloque o spaguete de abobrinha, misture com a cebola e o alho e vá acrescentando azeite, sal, pimenta a gosto, e os pedaços da maçã, deixe refogar por 3 min.

- Monte o prato, colocando a abobrinha e o molho por cima. Decore com brotos ou uma folha de manjericão.