1- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C);

2- Coloque a maminha em uma assadeira e faça furos com um garfo;

3- Espalhe a margarina, o alho, a páprica doce, o alecrim e o sal grosso para churrasco em toda a carne;

4- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos;

5- Retire o papel, asse por mais 20 minutos ou até dourar e reduzir o caldo, regando de vez em quando com o caldo da assadeira. Sirva em seguida.