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Rápido e fácil

Essa tapioca cartola com queijo minas fica pronta em 10 minutos

Receita: Tirolez
12 abr 2022 às 07:00
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 10 min
4 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 4 bananas nanicas maduras, cortadas em fatias no sentido do comprimento (360g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (24g)
  • 2 colheres (chá) de canela em pó (2g)
  • 1 xícara (chá) de goma de tapioca (150g)
  • 8 fatias de queijo minas light (150g)
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Modo de preparo

1- Aqueça a manteiga e doure as fatias de banana. Polvilhe o açúcar e a canela, e desligue o fogo;

2- Enquanto isso, leve ao fogo baixo uma frigideira pequena (15 cm de diâmetro) e antiaderente;

3- Com uma peneira, polvilhe a goma sobre a frigideira até que cubra o fundo (como panqueca) e aqueça por 1 minuto ou até que a goma se firme, formando um disco. Vire e deixe dourar levemente;

4- Retire a tapioca e, na mesma frigideira, aqueça ligeiramente 2 fatias do queijo. Recheie a tapioca com o queijo e algumas fatias da banana com a canela;

5- Dobre e sirva ainda quente;

6- Repita a operação com o restante dos ingredientes.

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