- Bata no liquidificador o milho, o leite, o óleo, o açúcar, a manteiga, os ovos e o sal, até desmanchar. Por último, coloque o fermento e bata mais um pouco para misturar bem.
- Coloque em uma bacia e acrescente aos poucos a farinha de trigo. Sove bem até desgrudar das mãos. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
- Pincele a assadeira com um fio de óleo e polvilhe fubá. Modele a massa em dois pães, coloque na forma e deixe crescer até dobrar de tamanho.
- Pincele com um pouco de água e polvilhe fubá por cima da massa.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.