Em uma vasilha, misture todos os ingredientes e mexa com uma espatula até obter uma massa homogênea. Leve esta mistura para para assar em uma forma retangular média (20 cm x 28 cm) untada e polvilhada com chocolate em pó por 20 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, este saia limpo.

Deixe esfriar por 20 minutos, desenforme e corte em quadrados ou no formato que desejar.
Banhe os pães de mel no chocolate e disponha sobre uma folha de papel manteiga.

Dica: Caso não tenha papel manteiga em casa, substitua por uma sacola para armazenar alimentos aberta e esticada.

Utilize o excedente da cobertura de chocolate para fazer recheios para seu pão de mel. Para 1 xícara (chá) de cobertura de chocolate, adicione ¼ de xícara (chá) de creme de leite aquecido (50 ml). Mexa até ficar homogêneo.

Variações da receita:

- Recheie os pães de mel com doce de leite em pasta. Para esta receita, use 100 g de doce de leite consistente.

- Para dar um toque gourmet, passe uma camada de geleia de damasco no pão de mel e recheie com a ganache ou com o doce de leite.

- Aromatize os seus recheios com 1 colher de chá de café em pó solúvel.