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Delicioso!

Filé com gorgonzola super especial

Receita: Nestlé
21 abr 2022 às 12:00
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 45 min
6 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 6 medalhões de filé mignon
  • 2 tabletes de caldo de picanha
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado
  • 1 caixinha de creme de leite
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Modo de preparo

1- Em um recipiente, tempere os medalhões com o caldo de picanha dissolvido na água, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 10 minutos para tomar gosto;

2- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os medalhões dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco. Reserve-os, mantendo-os aquecidos;

3- Na mesma frigideira, abaixe o fogo, acrescente o queijo gorgonzola (reservando 1 colher (sopa) para decorar), o creme de leite e misture bem;

4- Coloque o molho sobre os medalhões reservados, polvilhe o queijo gorgonzola restante e sirva.

 

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