- Em uma tigela tempere o frango com o sal, alho, a pimenta-do-reino preta moída. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça metade da margarina em fogo médio e frite os filés aos poucos, até dourar.
- Volte os files para a frigideira, acrescente a margarina restante, o gengibre moído e a cebolinha verde e misture até derreter a margarina. Sirva em seguida.
DICAS Sirva acompanhado de legumes refogados e polvilhados com cebolinha verde.