Saudável

Filé de peito com vegetais ao curry

Receita: Sadia

15 jun 2021 às 16:45

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	2 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável

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Ingredientes

1 embalagem (600g) de filés de peito de frango
Suco de 2 limões
1 colher (café) de sal
1 colher (sobremesa) de curry
Coentro picado a gosto
1 colher (sopa) de azeite
1 cenoura descascada e cortada em meias-luas
1 talo de erva-doce cortados em cubos
¼ de abóbora paulista cortada em cubos

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Modo de preparo

- Tempere os filés com o suco dos limões, o sal, o curry e o coentro;

- Em uma panela, aqueça o azeite e grelhe os peitos de frango por todos os lados, deixando-os bastante dourados;

- Coloque os filés em uma assadeira, coloque os vegetais em volta (regue com o líquido da marinada);

- Leve ao forno a 210 graus, coberto com papel-alumínio por 20 minutos. Retire o papel e deixe por mais 15 minutos;

- Fatie os peitos e sirva com os vegetais.