Não suporta mais aquele grelhado seco? O Portal Bonde vai te ajudar. Aprenda um delicioso filé ao molho de laranja. Aliás, comidas saborosas facilitam a vida de quem está de dieta.
500 g de filés de frango
2 xícara de suco de laranja
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de farinha de trigo
¼ de xícara de azeite
Sal e pimenta a gosto.
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Modo de preparo
Em uma tigela misture 1 xícara do suco da laranja, o azeite e o alho picado. Mergulhe os filés de frango, tampe e deixe descansar por 20 minutos. Retire os filés de frango e reserve o suco. Tempere os filés a gosto. Esquente uma frigideira com um fio de azeite. Depois frite o frango por 4 minutos. Junte o restante do suco, a colher de farinha e misture. Na mesma frigideira, despeje todo o líquido e, com uma colher, raspe o fundo para soltar os queimados. Deixe cozinhar até o molho engrossar. Desligue o fogo. Passe o molho por uma peneira. Por último, sirva os filés com o molho por cima.
