Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem.

Para fazer as panquecas, esquente uma frigideira antiaderente e coloque uma conha da massa. Deixe por alguns minutos, quando ficar levemente dourada vire do outro lado e deixe por mais alguns minutos.

Depois de todas as massas prontas, enrole as panquecas com o recheio, coloque o molho por cima e cubra com queijo ralado a gosto. Leve ao forno para aquecer.