Flan

1 - Hidrate a gelatina com a água e reserve

2 - Em um recipiente, misture o creme de leite, a calda e o açúcar cm um fouet.

3 - Aqueça a gelatina hidratada e incorpore logo em seguida.

4 - Unte a forma que preferir com óleo e açúcar

5 - Despeje a mistura do flan e refrigerar por no mínimo 4 horas

Calda

6 - Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe reduzir por 15 minutos em fogo médio. Em seguida, transfira para outro recipiente e deixe esfriar.

7 - Desenforme o flan e servir com a calda por cima.