29/09/20
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Fraldinha na cachaça sem dificuldades!

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Fraldinha na cachaça
Tempo de preparo
0 h 40 min
Rendimento
Rende
5 por��es
Preparo elaborado
Ingredientes
- 1 peça de fraldinha Angus

- 5 dentes de alho

- Sal triturado

- Folha de Louro (a folha ou em pó)

- Azeite

- Pimenta dedo de moça

- Pimenta do reino

- 1 dose de cachaça
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o alho picado, sal triturado, louro, fio de azeite, pimenta picada (para ter menos picância, retire as sementes) e pimenta do reino a gosto. Misture tudo.

- Passe o tempero dos dois lados, em toda a extensão da carne. Leve para a churrasqueira e coloque a gordura no lado do braseiro médio. Deixe assar por 15 minutos.

- Vire a fraldinha, jogue a cachaça e deixe assar por mais 15 minutos.
Fonte da receita: José Almiro/Churrasqueadas
 
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