Pesquisar

Canais

Serviços

Publicidade
Publicidade
Publicidade
Para o friozinho...

Fuja do tradicional: prepare um fondue de chocolate com cachaça

Receita: Chef Rosilene Campolina
21 jul 2014 às 12:29
- Divulgação
Publicidade
Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil
Continua depois da publicidade

Ingredientes

  • 170 g de chocolate meio amargo em pedaços
  • 170 g de chocolate ao leite em pedaços
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 lata (mesma medida) de leite integral
  • 100 ml de cachaça branca para finalizar
  • Hidrosteril para higienizar as frutas
  • Frutas da estação (morango, banana, pera, abacaxi, manga, melão, uva e maçã)
Continua depois da publicidade
Continua depois da publicidade
Continua depois da publicidade

Modo de preparo

Em uma panela grossa ou antiaderente coloque todos os ingredientes, exceto a cachaça. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até encorpar e, em seguida, finalize com cachaça.

Retire do fogo e transfera a mistura para um réchaud (aparelho para fondue) e, se necessário, acrescente um pouco mais de leite integral.

Antes de servir, as frutas devem ser imersas em um recipiente com um litro de água e 20 gotas de Hidrosteril. Após 15 minutos é só retira-las e saborear o fondue!

Dica: o Hidrosteril pode ser substituído por uma colher de vinagre para a mesma quantidade de água.

Cadastre-se em nossa newsletter

Continue lendo

Últimas Receitas

Publicidade