1 - Descasque a manga e corte em duas fatias laterais.

2 - Em seguida, torre o gergelim e junte com a canela e o sal.

3 - Passe essa mistura nas fatias de manga, pressionando para aderir bem.

4 - Numa frigideira, aqueça o azeite e grelhe as fatias de manga.

5 - Prepare o molho batendo todos ingredientes.

6 - Cubra as mangas com esse molho e sirva a seguir.