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Molho branco: Receita bem simples para não errar!

Receita: Qualy

02 jun 2020 às 16:30

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	6 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável

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Ingredientes

4 colheres (sopa) de Margarina
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite quente
Sal e noz-moscada moída na hora a gosto
½ litro de creme de leite fresco
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Modo de preparo

- Numa panela, aqueça a margarina e frite a farinha até dourar.

- Fora do fogo, misture aos poucos o leite, sem parar de mexer, para o molho não formar grumos. Tempere com sal e noz-moscada mexendo sempre.

- Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos em fogo baixo até formar um creme.

- Junte o creme de leite fresco e o queijo ralado, misture e volte ao fogo por mais 15 minutos. Sirva quente com massas.

- Você também pode servir esse molho com ervilhas, cenouras ou chuchus picados.