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Molho de tomates assados

Receita: Redação Bonde com Panelaterapia
07 set 2019 às 10:29

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- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
1h 0 min
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 1,5 quilo de tomates bem maduros e firmes
  • 1 cebola
  • 1/2 cenoura
  • Orégano, azeite, manjericão e sal a gosto.
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Modo de preparo

- É só levar tudo ao forno preaquecido em 220ºC por 45 minutos (o sal e manjericão, só na hora de bater)

- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e bata no mixer ou liquidificador até o ponto que desejar (mais pedaçudo ou mais lisinho)

Importante

- A cenoura serve para cortar a acidez do molho e precisa ser picada em pedaços bem pequenos para que nos 45 minutos ela fique macia

- Pode ser congelado por 3 meses.

- Rende aproximadamente 800ml de molho.

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