De dar água na boca

Nada melhor para a hora do café do que um bolo cremoso de chocolate; aprenda a fazer

Receita: Tastemade Brasil
26 ago 2016 às 08:09
Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 9 ovos
  • 1 e 2/3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 100 g de manteiga sem sal derretida
  • 200 g de chocolate ao leite
  • 1 colher de sopa de conhaque
  • ½ xícara de creme de leite
  • 200 g de chocolate amargo

Modo de preparo

Separar as gemas das claras. Bater as claras em neve, adicionar o açúcar aos poucos.
Adicionar as gemas, uma a uma, o chocolate em pó, a manteiga e chocolate ao leite derretido e o conhaque, sempre batendo. Colocar a massa em uma forma untada e polvilhada com cacau em pó.

Levar ao forno preaquecido a 180 graus, durante 20 minutos. O bolo deve ficar ainda mole no centro, retirar do forno e levar a geladeira até esfriar. Esquentar o creme de leite e derramar por cima do chocolate amargo, já picado. Mexer bem até derreter. Dispor por cima do bolo e servir.

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