100g de alho-poró, cortados em rodelas (somente a parte branca)
100g de azeitonas verdes (sem caroço)
50g de ervilhas
200g de cogumelos
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Modo de preparo
- Em uma panela grande coloque: o alho, a cebola, o pimentão, a pimenta, o grão-de-bico, os tomates, o azeite, a vagem, os talos de couve-flor, as pitadas de açafrão e páprica e o alho-poró;
- Deixe fritar por 10 minutos e junte as azeitonas, o cogumelo e a ervilha. Mexa bem e acrescente o arroz já cozido;
- Em seguida, acrescente o leite. Tampe e deixe cozinhar em fogo brando até o arroz atingir o ponto desejado.
