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MÃO NA MASSA

Pão Caseiro de Alecrim e Parmesão: para aquele lanchinho da tarde

Receita: Farinha Renata
03 jan 2026 às 11:00

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Foto: Receitas Renata/Divulgação
Tempo de Preparo Rendimento
3h min
6 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
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Ingredientes

  • Esponja:
  • 1/4 xícara (chá) de Farinha de trigo Super Premium
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 1/2 pacote de fermento biológico seco
  • Massa:
  • 2 xícaras e 1/4 (chá) de Farinha de trigo Super Premium
  • 175 ml de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de banha
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Modo de preparo

  1. 1
    Misture os ingredientes da esponja e deixe descansar por 30 minutos.
  2. 2
    Após esse descanso acrescente o restante dos ingredientes. Sove bem a massa. Por último acrescente o queijo parmesão e o alecrim. Sove mais um pouco.
  3. 3
    Divida em porções pequenas e deixe descansar por mais 30 minutos.
  4. 4
    Abra os pedaços e enrole. Coloque na forma polvilhada com farinha, deixando um espaço entre eles. Deixe crescer. Antes de ir ao forno faça um corte com a faca.
  5. 5
    Asse em forno aquecido a 250°C até dourar.

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