- Em um recipiente, coloque as batatas descascadas e cortadas. Cubra com plástico-filme e faça um furo nele. Leve ao micro-ondas por 10 minutos

- Amasse as batatas e deixe esfriar por 5 minutos

- Adicione o ovo e mexa bem

- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misturando. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada

- Em outro recipiente misture o peito de frango desfiado com o requeijão cremoso.

Montagem

- Molde um círculo com a massa de batata (pode usar um cilindro para auxiliar)

- Coloque o recheio de frango e feche com mais massa

- Aqueça uma frigideira com 1 fio de óleo

- Coloque o pão de batata e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos cada lado

- Para ficar mais gostoso ainda, pincele um pouco de manteiga e sirva!