1. No copo do liquidificador, coloque o leite, o ovo, a beterraba, o tempero e o caldo, e bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo.

2. Em uma tigela grande, coloque o fermento, dissolva no açúcar e junte a mistura do liquidificador e a margarina, mexendo bem.

3. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sovando até soltar das mãos.

4. Modele esferas de 4 cm de diâmetro, cubra e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrarem de volume.

5. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourarem.

6. Retire do forno e sirva em seguida.