1. No liquidificador bata a banana com leite. Reserve.

2. Na batedeira coloque a gema, o açúcar e o óleo para bater, até obter uma mistura homogênea.

3. Acrescente a farinha de trigo, a banana caturra batida no liquidificador, o fermento biológico e o fermento químico em pó.

4. Adicione o leite até o ponto de enrolar.

5. Corte a massa e modele os biscoitos.

6. Unte o tabuleiro, coloque os biscoitos nas assadeiras.

7. Asse a temperatura por aproximadamente 15 minutos.