Sem açúcar!

Para o café: muffin integral de damasco e gengibre

Receita: Nestlé

28 jun 2021 às 15:42

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 45 min	20 porções
Culinária Saudável

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Ingredientes

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
3 ovos
4 colheres (sopa) de azeite
1 e meia xícara (chá) de suco de maçã integral sem açúcar
2 colheres (sopa) de leite zero lactose em Pó
1 xícara (chá) de damasco em cubinhos
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado

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Modo de preparo

- Em um recipiente, peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio. Reserve.

- Em outro recipiente, bata os ovos e junte o azeite, o suco de maçã, o leite em pó e o damasco picado.

- Adicione a mistura dos líquidos à mistura de farinha e mexa com uma colher de cabo longo.

- Por último, adicione o gengibre fresco ralado.

- Distribua porções da massa em forminhas de papel (tamanho 0) colocadas dentro de formas para empada ou cupcake.

- Asse em forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que esteja levemente dourado. Sirva.