- Coloque uma panela no fogo e deixe aquecer.
- Quando estiver quente junte o amendoim e mexa com uma colher de pau até começar a dourar.
- Em seguida acrescente o açúcar e mexa até derreter e ficar com cor de caramelo.
- Acrescente a água aos poucos, sempre mexendo.
- Deixe cozinhar até o açúcar dissolver totalmente.
- Aos pouco, junte o leite condensado.
- Cozinhe sem parar de mexer até começar a aparecer o fundo da panela.
- Retire do fogo, junte o bicarbonato e misture bem.
- Adicione o creme de leite e mexa.
- Distribua em copinhos e leve para gelar.