- Pique a carne em cubos pequenos e corte a cebola em julienne.

- Enquanto isso, aqueça uma panela e, quando estiver quente, adicione o açúcar, o azeite, o filé mignon, a cebola e o shoyo.

- Mexa bem. Quando a carne estiver no seu ponto de preferência, adicione a cenoura, o leite de coco e o curry e misture.

- Depois, adicione a água já quente e tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos.