- Em uma panela adicione o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Mexa até engrossar no fogo baixo, formando um creme homogêneo. Reserve enquanto esfria.
- Assim que o creme estiver frio, adicione o amendoim já torrado e moído e misture bem.
- Em uma batedeira, junte as claras com o açúcar e bata até ficarem em neve. Adicione o creme de leite e mexa com uma colher suavemente.
- Coloque o mousse naquela travessa ou taça da sua preferência e leve a geladeira por pelo menos 3 horas para gelar.
- Se desejar, pegue duas paçoquinhas e esfarele por cima do mousse antes de servir!
