Fica uma delícia!

Prepare este bolinho de grão-de-bico muito saboroso!

Receita: Qualitá
21 jul 2020 às 16:07
Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min

Ingredientes

  • 250 gramas de grão-de-bico
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho amassados,
  • Farinha de aveia
  • Azeite
  • Cominho
  • Cebolinha
  • Sal
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

- Comece deixando o grão-de-bico de molho de um dia para o outro (por cerca de 12 horas) e, então, coloque-o para cozinhar na panela de pressão com um pouco de sal.

- Quando começar a chiar, o ideal é que você deixe no máximo 10 minutos - assim, os grãos não ficam tão cozidos, o que é melhor para preparar a massa.

- Em seguida, escorra o grão-de-bico, amasse com uma colher a vá acrescentando farinha de aveia aos poucos, até que seja possível fazer uma bolinha firme com as mãos.

- Depois, acrescente a cebola, o alho e continue mexendo.

- Em seguida, adicione um pouco de azeite, cominho, cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gosto.

- Misture bem, faça bolinhos com as mãos e frite no óleo quente ou na airfryer.

- Fica uma delícia!

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