Ingredientes

• Essa receita fica uma delícia. Pode servir como entrada ou como prato principal.
• 1 alface americana picada
• 1 peito de frango sem osso, grelhado em tiras
• 1 xícara de parmesão ralado
• 2 xícaras de croutons bem crocantes
• Molho:
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de azeite
• 1 gema
• 1 dente de alho amassado
• 4 filés de anchovas
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa mostarda
• 1 colher de sopa de suco de limão.