1) Bata as claras com o sal até que fiquem em neve, adicione o açúcar e o amido; 2) Distribua em dois potinhos próprios para micro-ondas, e asse cada um por 1 minuto e meio em potência máxima, deve ficar firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora e meia; 3) Retire da geladeira, aqueça o mel e derrame por cima.
