Pudim de sorvete! Sobremesa fácil e refrescante

Receita: Tudo Gostoso

31 dez 1969 às 18:33

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Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	1 porção

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Ingredientes

1° camada:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida para o leite de vaca)
3 gemas
2° camada:
1 lata de leite
2 colheres de Nescau
3° camada:
3 claras em neve
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite
Caramelo
1 xícara de chá de acúcar
1/2 xícara de chá de água fervente

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Modo de preparo

Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar aos poucos a água mexendo bem. Caramelize uma forma redonda de buraco central.

1° camada:

Leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar. Despeje na forma caramelizada. Reserve.

2° camada:

Misture o leite e o Nescau e leve ao fogo para dar uma fervida. Despeje sobre a 1° camada na forma. Reserve.

3° camada:

Bata as claras em neve com o açúcar. Misture o creme de leite. Despeje sobre a segunda camada na forma. Leve ao congelador de um dia para o outro. No dia seguinte desenforme.