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Que tal diferenciar na sobremesa com esse pudim de abóbora?

Receita: Embrapa
17 out 2021 às 14:00
Pixabay
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 45 min
10 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 1 xícara (chá) de abóbora cozida
  • 2 colheres rasas (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas
  • 3 claras batidas em neve
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Modo de preparo

1. Reserve as claras, bata no liquidificador os demais ingredientes, até formar uma mistura homogênea

2. Coloque a massa em uma vasilha e junte as claras, misturando levemente.

3. Caramelize a forma com açúcar, coloque a mistura nesta forma. Asse em banho-maria, em temperatura média, ou cozinhe em forma própria para pudim.

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