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Quer diferenciar? Lámen de cogumelos e tofu é ótima opção

Receita: Renata
20 jul 2021 às 17:21
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 30 min
2 porções
Vegetariano
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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão instantâneo
  • 1 l de água
  • 100 g de cogumelos variados
  • 300 g de tofu
  • 50 g de missô
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de shoyo
  • 100 g de acelga fatiada
  • 1/2 xicara (chá) de cebolinha fatiada
  • Gergelim para finalizar
  • Fios de azeite
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Modo de preparo

- Coloque em uma panela a água, o missô, o shoyo, tempero do macarrão e os cogumelos. Deixe ferver. Junte o macarrão e deixe cozinhar por 3 minutos.

- Cozinhe os ovos por 5 minutos. Descasque e corte ao meio.

- Coloque no prato a acelga. Por cima regue o caldo. Finalize com os ovos e cebolinha fatiada. Decore com gergelim.

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