Quibe na Air Fryer com Molho de Hortelã e Cebola Frita

Quibe

Coloque o trigo em uma tigela e cubra com água.

Deixe de molho na água por 3 horas.

Coloque o trigo em um pano limpo e esprema até retirar toda a água.

Reserve.

Em um liquidificador, bata a cebola com a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino.

Reserve.

Em uma vasilha, junte a mistura de temperos, o trigo e a carne.

Misture bem.

Modele os quibes.

Preparo geral

Pré aqueça a air fryer a 200ºC por 10 minutos.

Coloque os quibes na air fryer e programe para 20 minutos.

Aqueça o óleo para fritar a cebola.

Empane levemente a cebola na farinha de trigo, apenas para criar uma leve camada.

Frite as cebolas empanadas até ficarem douradas (cerca de 2 minutos).

Em uma tigela, misture o iogurte e o hortelã.

Tempere com sal, pimenta do reino e azeite.

Retire os quibes da air fryer e sirva com o arroz com lentilhas, a cebola frita e o molho de iogurte.