- Fatie o queijo cilíndrico em rodelas e disponha as fatias em um refratário. - Deixe no forno por uns 10 minutos ou até derreter. - Com um garfo, mova o parmesão derretido de um lado para o outro para soltar do fundo e não grudar. - Faça isso com cada rodela e volte o refratário para o forno. - Deixe mais 8 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. - Forre um tabuleiro com papel-toalha e coloque as rodelas para tirar o excesso de gordura e sirva.