1 - Dissolva os tabletes de fermento em uma xícara (chá) de leite.

2 - Em uma vasilha coloque a farinha e adicione o fermento dissolvido e os demais ingredientes.

3 - Sove a massa até que fique lisa e macia.

4 - Divida em quatro partes iguais. Cubra as massas com plástico e deixe descansar por 30 minutos.

5 - Em uma tigela misture todos os ingreientes do recheio Abra cada massa com um rolo, aplique o recheio, enrole e modele.

6 - Coloque em uma fôrma untada com margarina e deixe crescer coberta com plástico até dobrar de volume.

7 - Pincele com ovo.

8 - Asse em forno pré-aquecido (200ºC) por aproximadamente 40 minutos.

Dicas

Se desejar substitua a mortadela por outros tipos de frios.

Antes de ir ao forno polvilhe queijo parmesão ralado.

Rendimento: 4 unidades com 8 fatias (com 250 calorias cada porção).