Rosti de batata doce recheado com frango cremoso vai te deixar com água na boca!
Receita: Nestle
10 abr 2020 às 15:24
- Divulgação
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Tempo de Preparo
Rendimento
0h 30 min
8 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
2 tomates , sem sementes, picados
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 caixinha de creme de leite zero lactose
1 colher (sopa) de salsa picada
Batata-doce:
800 g de batatas-doce raladas no ralo grosso
1 pitada de sal
1 pitada de páprica picante
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Modo de preparo
Recheio: - Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
- Junte o frango, os tomates, o sal e a pimenta-do-reino e refogue até murchar.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a salsa e misture bem.
Batata-doce: - Em um recipiente, tempere as batatas com o sal e a páprica e reserve.
- Em uma frigideira grande, untada levemente com azeite, coloque uma porção da batata formando um disco.
- Coloque no centro do disco um pouco do recheio e cubra com mais uma porção de batata, apertando e moldando para que fique bem coberto (molde com a colher, de modo que as bordas fiquem bem arredondadas e fechadas).
- Deixe no fogo médio por cerca de 5 minutos ou até que a parte inferior comece a dourar.
- Vire com o auxílio de uma espátula e deixe dourar do outro lado.
