Para temperar o frango
1) Coloque filés de frango em um saquinho limpo e sem furos;
2) Adicione 1/2 colher de sopa de alho triturado ou picado, 2 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de vinagre branco ou suco de limão, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de água, 1/2 colher de sopa de coloral, 2/3 de colher de sopa de tempero a base de alho, sal e pimenta, 1 colher de sopa de mostarda amarela;
3) Dê um nó no saquinho. Tire o ar e massageie o frango para espalhar bem o tempero. Deixe o frango no saquinho por 1 hora.

Para o strogonoff
1) Refogue a cebola na manteiga em fogo baixo, até ela ficar transparente e bem macia;
2) Junte o peito de frango picado, já temperado;
3) Quando o frango dourar, tempere com catchup, mostarda e molho inglês;
4) Junte o champignon;
5) Adicione o creme de leite;
6) Quando começar a ferver, desligue.