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Bem prática!

Salada de grão-de-bico na panela de pressão é uma delícia

Receita: Mondial
12 jan 2022 às 19:00
Divulgação/Mondial
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Tempo de Preparo Rendimento
12h 30 min
10 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Baixo colesterol
Vegetariano
Diet
Light
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Ingredientes

  • 200g de grão de bico seco
  • ½ cebola roxa
  • Cheiro verde
  • 1 limão
  • ½ xícara de azeitonas roxas
  • ½ xícara de tomate cereja
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite
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Modo de preparo

1 - Deixe o grão-de-bico em uma tigela, cubra com água e coloque de molho por 12 horas.

2 - Escorra a água, leve à panela de pressão elétrica, cubra com água, tampe, coloque a válvula na função pressurizar e use a função arroz para contar 10 minutos. Na panela de pressão normal, deixe cozinhar cerca de 10 minutos após pegar pressão

3 - Libere a pressão, abra com cuidado e escorra a água.

4 - Transfira para uma tigela, adicione tomate, azeitonas e cebola cortadas e tempere com limão, azeite, sal, pimenta e cheiro verde.

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