Cortar a cebola em meias luas finas.
Ralar a cenoura em ralo médio/grosso.
Cortar os tomatinhos ao meio e o palmito em fatias médias.
Separar os brócolis em floretes médios. Cozinhar na água da massa por 5 minutos. Esfriar em água fria.
Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada pelo tempo indicado na embalagem. Escorra bem.
Despeja a massa em uma tigela junta e adicione o azeite.
Juntar a cebola, a cenoura, o palmito, os brócolis e os tomatinhos. Misturar bem.
Temperar com sal e suco de limão a gosto. Finalizar com a salsinha fresca picada.