30/05/20
24º/LONDRINA
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Salada de melão e presunto é gostosa e muito fácil de fazer!

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Salada de melão/presunto
Tempo de preparo
0 h 10 min
Rendimento
Rende
6 porções
Preparo fácil
Ingredientes
-1 maço de manjericão

- 1 Limão Taiti

- Presunto em fatias (cerca de 8 a 10 fatias)

- Melão

- Azeite de oliva

- Vinagre balsâmico.
Modo de preparo
- Retire as folhas de manjericão dos talos, reservando as menores.

- Coloque as grandes num pilão ou bowl junto com uma pitada de sal, e soque até obter uma pasta.

- Adicione 2 colheres de sopa de azeite extravirgem e uma boa porção de suco de limão.

- Corte pedaços de melão em cubos ou com uma colher para parecer mais rústico, regue com um fio de vinagre balsâmico e distribua um pouco das folhas reservadas de manjericão.

- Aperte um pouco os pedaços de melão para soltar o suco no tempero e misture.

- Corte as fatias de presunto em tiras.


Para servir

- Sirva as fatias dispostas ao redor de um prato, colocando o melão no centro e regando a gosto o manjericão macerado no pilão.

- Ou apenas misture tudo em um único bowl para servir imediatamente.
Fonte da receita: Cooper
 
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