Ingredientes

• 1 xícara de maionese
• 2 colheres de suco de limão
• 2 colheres de creme de leite
• Pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada a gosto
• Sal a gosto
• 2 xícaras de presunto cortado em cubos
• 3 xícaras de salsão (ou aipo) cortado em rodelas finas
• 2 maçãs verdes cortadas em cubos
• 3 xícaras de uva sem sementes cortadas ao meio
• 6 figos frescos cortados em lâminas
• 1 vidro de palmito em rodelas
• 1 alface americana cortada em tiras finas
• 3 colheres de manjericão picado