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Sobremesa brasileira - bombocado de mandioca com coco

Receita: XENICARE
31 dez 1969 às 21:33

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Reprodução
Tempo de Preparo Rendimento
0h 50 min
10 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos (200g)
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (30g)
  • 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (180g)
  • 2 xícaras (chá) de mandioca crua, ralada (300g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
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Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador. Despeje em uma forma com furo ou em forminhas de pudim médias, untadas e enfarinhadas, e asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.

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