Para o jantar

Sopa oriental é opção leve e quentinha para aquecer os dias frios

Receita: Isabela

25 mai 2016 às 16:47

Compartilhar notícia

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	8 porções
Preparo Fácil

Continua depois da publicidade

Ingredientes

1/2 embalagem de Boca de Leão Com Ovos Isabela
2 dentes de alho, picados
400 gramas de peito de frango em tirinhas
1 talo de salsão, em cubinhos
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (chá) de gengibre em pó
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 cenouras em cubinhos
200 gramas de ervilha torta em pedaços pequenos
1 colher (chá) de páprica picante
sal e cebolinha picada a gosto

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

Numa panela grande, aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte o frango e deixe refogar por 5 minutos. Acrescente a cenoura, o salsão, a ervilha torta, o molho de soja, a páprica picante e mexa delicadamente. Adicione na panela 2 e ½ litros de água fervente e deixe cozinhar por 15 minutos. Acerte o sal, junte a massa e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos ou até que a massa fique al dente, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Retire do fogo, tempere com o gengibre e a cebolinha e sirva a seguir.