Strudel Classic de maçã

Receita: Folha da Sexta

31 dez 1969 às 21:33

- Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	4 porções

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Ingredientes

1 pacote de massa folhada (300g)
1 colher (sopa) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
3 maçãs ácidas, descascadas e raladas no ralo grosso
1 tablete grande de chocolate branco
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó, açúcar de confeiteiro para polvilhar
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar

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Modo de preparo

Abra a massa sobre um pano limpo e pincele com metade da manteiga.

Polvilhe a farinha de rosca, espalhe as maçãs, o chocolate e, sobre estes, o açúcar misturado com a canela.

Corte as beiradas grossas e com cuidado vá suspendendo o pano, enrolando o strudel como um rocambole.

Feche as pontas e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.

Pincele com o restante da manteiga derretida e asse em forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

Retire-o da assadeira ainda quente, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.