1 - Corte o macarrão e misture bem com o purê, a salsa e os frios picados. Tempere com sal e queijo ralado.

2 - Enrole os bolinhos, passe-os na farinha, no ovo e na farinha de rosca.

3 - Repita até finalizar a massa.

4 - Aqueça o óleo em uma panela média e frite-os. Escorra em papel-toalha e sirva.

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