Terrine de ricota e iogurte de morango fica uma delícia!

Receita:

29 ago 2013 às 08:51

Compartilhar notícia

Divulgação/Batavo

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	8 porções
Preparo Fácil

Continua depois da publicidade

Ingredientes

2 envelopes de gelatina sem sabor
Água para dissolver a gelatina
4 potes de iogurte light com pedaços de morango
350g de ricota fresca amassada
1 e 1/2 xícara de chá de iogurte light batido
Morangos para enfeitar

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

Dissolva um dos envelopes de gelatina conforme descrito na embalagem. Adicione o iogurte light com pedaços de morango e misture bem. Numa forma para bolo inglês, despeje o iogurte misturado à gelatina e leve à geladeira. No liquidificador, junte a ricota e o iogurte light batido. Dissolva 1/2 pacote da gelatina e adicione a esta mistura. Acrescente-a delicadamente sobre o que já estava montado na forma e volte à geladeira por duas horas, até que tenha endurecido. Desenforme e enfeite com os morangos cortados na metade. Sirva gelado.