- Aqueça o forno a 200°C.

- No liquidificador, junte o leite, os ovos, o azeite e o sal. Bata até ficar homogêneo.

- Acrescente aos poucos a farinha. Desligue o liquidificador, adicione o fermento e misture bem.

- Unte 12 forminhas de cupcake e, com o auxílio de uma concha, preencha cada uma com a massa um pouco acima da metade.

- Adicione a salsicha cortada em cada cupcake, bem no centro, deixando a ponta superior da salsicha para fora da massa.

- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até espetar um palito e ele sair seco.

- Decore com o queijo ralado e o vinagrete. Sirva quente ou frio.

- Dicas: Se preferir, no lugar do vinagrete, decorar os cupcake com purê de batatas, queijo misturado com batata palha e sirva com os molhos ketchup e mostarda a parte.